Pomodori gratinati

Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore, e tenerla

In una terrina mettere la mollica di pane con un po di latte, prezzemolo, basilico, aglio tritato, e Parmigiano Reggiano grattugiato.
Vuotare bene i pomodori, ed aggiungere la parte rimossa nella terrina
Amalgamare bene, e riempire i pomodori,
Posizionare in una teglia leggermente unta e cosparsa di pan grattato, poi cospargeli con parmigiano grattato e pan grattato e coprirli con il pezzo che era stato tagliato all'inizio.

Cuocere in forno preriscaldato a 160 °C per circa 30 minuti.

Ingredienti:
Pomodori tondi
Mollica di pane
Latte
Parmigiano Reggiano grsttugiato
Pane grattato
Prezzemolo
Basilico
Aglio
Sale