Insalata di pollo

Un piatto unico, da gustare tiepido.

Diciamo una preparazione a vista, in base al numero dei commensali. 

In questa versione, ho usato :

Petto di pollo cotto precedentemente

Carote al vapore 

Zucchine al vapore

Peperone crudo senza pelle

Fagiolini lessi

Insalata 

Olive

Come indicato in precedenza,  le quantità vanno gestite per numero commensali ed eventuali altri piatti presenti.

Considerando tutti gli ingredienti a temperatura ambiente,  tagliare con pezzatura omogenea, in considerazione anche della consistenza dell'ingrediente.

Una volta pronti, un giro in padella per intiepidire.

Inizialmente mettere ingredienti più consistenti, e solo appena prima di servire, aggiungere i più morbidi. Esempio, io ho aggiunto solo alla fine zucchine ed insalata.

Avendo cura di non appassire insalata, rendere omogenea insalata e servire.

Volendo,  si possono aggiungere spezie a piacere.